Nhiều người sợ ăn cay mọc mụn và nóng trong người.
Tuy nhiên, 10 lợi ích của việc ăn cay dưới đây có thể khiến bạn có cái nhìn tích cực hơn.
Ăn cay có tốt không?
Các thực phẩm có vị cay như ớt, tiêu hay các món ăn cay không chỉ kích thích vị giác của mỗi người, giúp bữa ăn ngon miệng hơn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng, nguy cơ cũng như những lưu ý khi ăn cay để có được những lợi ích sức khỏe tốt nhất từ loại gia vị này.
1. Giúp bạn ngăn ngừa cảm lạnh
Ớt, sa tế hay các thực phẩm cay nồng chứa nhiều vitamin A, vitamin C. Các nhóm vitamin này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Thậm chí giúp cơ thể chống lại cảm lạnh thông thường. Do đó, ăn cay sẽ khiến nhiệt độ cơ thể tăng cao. Đây cũng là đặc tính kháng khuẩn đặc biệt, có thể tiêu diệt mọi vi trùng gây cảm lạnh.
2. Ăn cay hỗ trợ quá trình giảm cân
Một trong những “tác dụng” thú vị khi chúng ta ăn đồ cay là chúng sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến vòng eo của bạn. Thực phẩm cay có chứa một thành phần hoạt chất gọi là capsaicin. Chính hoạt chất này sẽ đẩy nhanh quá trình trao đổi chất bằng cách tăng nhịp tim và nhiệt độ cơ thể, giúp cải thiện vòng eo của bạn.
>>>>> Bài viết liên quan:
Giảm cân hiệu quả 3-4kg/ tuần với công thức từ nước chanh leo hiệu quả nhất
Các chuyên gia của Đại học Oxford (Anh), Đại học Y Harvard (Mỹ) đã đưa ra kết luận rằng những người ăn cay mỗi ngày hoặc một lần sẽ giảm được 14% nguy cơ tử vong sớm do bệnh tật. Đặc biệt là các bệnh ung thư, tim mạch và hô hấp, so với những người ăn cay ít hơn một lần một tuần. Chất capsaicin trong ớt cay có thể chống viêm và giảm đau và vitamin C được coi là chất chống ung thư tiềm năng trong tương lai.
4. Cải thiện sinh lý ở nam và nữ
Bên cạnh những tác dụng có lợi cho sức khỏe, capsaicin còn được chứng minh là chất có tác dụng làm hưng phấn trong “chuyện ấy”. Do vậy, ăn cay sẽ giúp cải thiện hiệu quả sức khỏe sinh lý ở cả nam và nữ.
5. Hệ tiêu hóa được cải thiện khi ăn cay
Vẫn là công dụng của chất capsaicin trong ớt. Chúng có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn gây viêm loét dạ dày. Ví dụ, ớt bột cung cấp một lượng chất chống oxy hóa tốt để hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa như chữa lành dạ dày, hiện tượng tiêu chảy, giảm khí đường ruột. Và đặc biệt chúng hoạt động như một phương thuốc tự nhiên đối với chứng chuột rút. Nếu ăn cay vừa phải, hệ tiêu hóa sẽ tăng tiết dịch vị giúp tiêu hóa tốt hơn, ăn ngon miệng hơn đồng thời tránh đầy bụng.
6. Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Ớt có thể hỗ trợ hệ tuần hoàn và ngăn ngừa bệnh tim bằng cách giảm lượng cholesterol trong huyết thanh và giảm lượng lipid trong cơ thể. Kết quả là, cơ thể bạn giảm đông máu dư thừa và cũng làm giãn mạch máu để hỗ trợ lưu thông máu.
7. Giúp giảm đau
Ớt chín có chứa chất capsaicin giúp kích thích não sản xuất endorphin có tác dụng giảm đau, thích hợp cho những người bị viêm khớp mãn tính, đau đầu do thần kinh và đau do ung thư. Ở những người bị đau khớp, capsaicin có thể làm giảm tác động của chất "P", một chất truyền tín hiệu đau đến não, hoạt động như một loại thuốc giảm đau lâu dài.
Khi bạn dùng ớt dưới dạng rượu hoặc dầu nóng và đắp lên da, các sản phẩm này sẽ kích thích cục bộ làm giãn tĩnh mạch, tăng lưu lượng máu tại chỗ, làm tan vết bầm và giúp giảm đau.
8. Ngăn ngừa hôi miệng
Vị cay trong bột tiêu có thể hoạt động như một chất khử trùng. Vì vậy nó có thể giúp bạn cải thiện chất lượng hơi thở và ngăn ngừa hôi miệng.
9. Tăng sức đề kháng và khả năng miễn dịch của cơ thể
Ớt có chứa vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh và dễ tan trong nước nên giúp tăng sức đề kháng và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.
10. Tăng cảm giác thèm ăn
Nếu cảm thấy muốn ăn, bạn có thể thử một số món cay để ăn ngon miệng hơn. Thực phẩm cay không chỉ giúp bạn kích thích dạ dày mà còn kích thích khoang miệng, cải thiện tiêu hóa, tăng khả năng co bóp của dạ dày. Do đó, thức ăn cay có thể giúp bạn cải thiện sự thèm ăn và thúc đẩy tiêu hóa.
Mặc dù ăn cay có thể mang lại cho bạn những lợi ích nhất định nhưng nếu ăn nhiều ớt và hạt tiêu có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, bạn cần cẩn thận khi ăn cay kẻo “lợi bất cập hại”. Theo dõi “Những tác hại của việc ăn cay” trong bài viết kỳ tới của Kinggroup nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét